“我的工作經(jīng)歷中有三分之一時(shí)間與‘美爾姿’緊密相連，見(jiàn)證了它的輝煌。聽(tīng)說(shuō)農(nóng)場(chǎng)開(kāi)了美爾姿賓館，內(nèi)心激動(dòng)不已。這次無(wú)錫知青朋友回農(nóng)場(chǎng)看看，我便領(lǐng)他們來(lái)這里吃飯住宿，條件一點(diǎn)不比大城市差，讓人感到滿滿的家的溫暖和熱情。”提起新洋農(nóng)場(chǎng)美爾姿賓館，新洋農(nóng)場(chǎng)退休老干部胡正行贊不絕口。美爾姿賓館是由新洋農(nóng)場(chǎng)公司經(jīng)營(yíng)的兼具餐飲、住宿功能的三產(chǎn)單位，也稱新洋農(nóng)場(chǎng)綜合服務(wù)中心。2022年10月，為滿足在職員工尤其是新引進(jìn)大學(xué)生的就餐需求，公司對(duì)原來(lái)的新洋賓館進(jìn)行改造翻新，全面升級(jí)內(nèi)外部設(shè)施，增設(shè)了職工食堂服務(wù)。2023年9月，集團(tuán)黨委吳書(shū)記來(lái)新洋調(diào)研，表示對(duì)“美爾姿”品牌充滿期待，希望新洋重塑老知名品牌，以品牌價(jià)值提升推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。而后，公司黨委審時(shí)度勢(shì)，迅速將綜合服務(wù)中心更名為美爾姿賓館，提檔升級(jí)服務(wù)業(yè)，“美爾姿”的重塑路就此開(kāi)啟。

為提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，美爾姿賓館引進(jìn)擁有資深廚房管理和工作經(jīng)驗(yàn)，具備淮揚(yáng)菜一、二級(jí)廚師資質(zhì)的專業(yè)大廚，引進(jìn)曾在縣濱湖會(huì)議中心擔(dān)任VIP服務(wù)員的職工子女為餐廳、客房服務(wù)員，并不斷擴(kuò)大服務(wù)范圍，探索外營(yíng)業(yè)務(wù)。盡管規(guī)模不大，但美爾姿賓館卻以溫馨怡人的格調(diào)、熱忱周到的服務(wù)、高雅舒適的環(huán)境、風(fēng)味獨(dú)特的餐飲，贏得了農(nóng)場(chǎng)職工居民乃至市縣居民的喜愛(ài)。短短一年時(shí)間便在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，除了服務(wù)升級(jí)以外，更得益于賓館自身對(duì)安全的把控和對(duì)品質(zhì)的講究。美爾姿賓館的負(fù)責(zé)人唐赟介紹，賓館任何時(shí)候都把食品安全放在首位，每天早上6點(diǎn)他親自帶人去市場(chǎng)按需定量采購(gòu)食材，在勤儉節(jié)約的同時(shí)，確保食材新鮮可口、營(yíng)養(yǎng)均衡。此外，注重廚房器具清潔消毒、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、從業(yè)人員健康管理、食源性疾病預(yù)防等，堅(jiān)決防止因食物變質(zhì)、污染造成的食物中毒情況發(fā)生。美爾姿賓館不光在餐飲服務(wù)上精益求精，在客房服務(wù)上也不落下，不管是否有顧客入住，都能做到每日消毒清掃，讓顧客隨來(lái)隨住，體驗(yàn)如意的“家”樣環(huán)境。賓館堅(jiān)持全面從嚴(yán)管理原則，建立完善的月度考核機(jī)制，獎(jiǎng)罰分明；并完善值班制度，保證24小時(shí)服務(wù)“不停歇”。

一句“美爾姿的世界、溫馨的愛(ài)”，曾經(jīng)火爆90年代，成為新洋的驕傲，吸引了無(wú)數(shù)的消費(fèi)者。如今，“美爾姿”重來(lái)，“溫暖”依舊，對(duì)高品質(zhì)的追求依舊。我們堅(jiān)信，在老知名卓越品牌的引領(lǐng)下，新洋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展之路必將行穩(wěn)致遠(yuǎn)！